『蛇と月と蛙』 田口ランディ
女性作家の田口ランディ氏（1959年〜）の小説集で、朝日新聞出版の季刊誌『小説トリッパー』に2008年夏季号から2010年冬季号に掲載された６編が入っています。
いずれも、人と月と動植物がからみあう不思議な小説。
６編のうち「蛇と月と蛙」にはさらに短い12話に分かれていて、タイトルはありませんが、
味噌つくってるんですけどね。うん、味噌。
で始まる１話があります。
いろいろ試してみたんですけど、新月、つまり月が闇に籠っている時に仕込んだほうが、うまい味噌ができるんですよ。いや、ほんとなんだってば。満月だと麹たちが浮かれちゃって、そういう浮かれた味の味噌になっちゃう。
（中略）
めっちゃテンション上がっちゃうんだろうね。人間も菌も！
え〜ッ！ 月の暦は知っているつもりでしたが、月と発酵の関係は初めて知りました…。
不勉強でした。
新月と満月は二週間ごとに繰り返すので、いわゆる冬季に仕込む寒仕込みに限らず、ほぼ一年中新月仕込みはできますね。
今後みそを仕込むときは、新月か満月かでどんな出来になるかも心しておきたいと思います。
