手前みそを楽しむ会
内 容：おみそについての解説ののち、国産材料を使ったみそ約2kgを仕込みます。 利きみそ、みそを使った試食つきです。 大豆：北海道産 大粒の白目大豆。みそづくりに適した品種を蒸煮してご用意します。 麹：米麹は愛知県産のうるち米、麦麹は茨城県産の麦からつくった生の麹です。 みそ仕込みの際にはいつも取り寄せてお世話になっている麹屋さんの麹です。 塩：赤穂のあら塩 参 加 費：お一人5400円（税込） 当日、現金かｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ決済（VIsa、Master)でお支払ください。 持 ち 物：ｴﾌﾟﾛﾝ、ﾊﾝﾄﾞﾀｵﾙ、三角巾（大判ﾊﾝｶﾁ等で可）、 仕込みみそ約2kgを持ち帰る袋、筆記具 注 意 点：生の麹や蒸煮済みの大豆をご用意しますので、ｷｬﾝｾﾙは2週間前までと させていただきます。
◆11月4日（日） 13：30〜15：30 米麹のみそ 予約締切 東京周辺では最も一般的にｽｰﾊﾟｰに並び、食されている米麹のみそを仕込みます。 対 象：中学生以上。男性も歓迎です。 限定人数：6名まで 会 場：HOTEL GRAPHY根津 （ﾒﾄﾛ千代田線根津駅より徒歩3分 / 京成上野駅より徒歩15分） 申し込まれた方に詳細をお知らせします。 申し込み：下記ﾌｫｰﾑからお送りください。
◆11月4日（日） 13：30〜15：30 米麹のみそ 予約締切 東京周辺では最も一般的にｽｰﾊﾟｰに並び、食されている米麹のみそを仕込みます。 対 象：中学生以上。男性も歓迎です。 限定人数：6名まで 会 場：HOTEL GRAPHY根津 （ﾒﾄﾛ千代田線根津駅より徒歩3分 / 京成上野駅より徒歩15分） 申し込まれた方に詳細をお知らせします。 申し込み：下記ﾌｫｰﾑからお送りください。
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