古くから使われてきた味噌だからこそ、古典文学、落語、短歌などの題材に用いられ、ことわざにもなってきました。
随筆の中のみそ『徒然草』 吉田兼好
『徒然草』 吉田兼好
『すらすら読める徒然草』 (講談社文庫)
★プロフィール
┗
プロフィール
★学習 Study
┣
みそ入門
┣
全国の郷土みそ18 これぞおふくろの味
┣
珍しい素材でつくられた みそ
┣
みそで健康 数値改善 ? !
┣
みそと統計
┗
作家とみそ 古典・文芸作品
★実践 Do Actions
┣
自宅でできる 簡単 手づくりみそ
┣
なめみそ おかずにもなる 加工みそ
┣
みそと料理 郷里の味 アイデア料理 文士料理
┣
みそ選びのポイント 要チェック!
┣
みそソムリエ 1日合格体験記
┗
見学できる全国の みそ・醤油蔵
★全国の味噌製造工業協同組合
┗
全国の味噌製造工業協同組合 リスト
ページの先頭へ
トップに戻る
友達に教える
(C)みそソムリエ すずなの みそを知る!大百科 | 味噌の歴史・史料、手作り味噌、郷土味噌